Электрический кипятильник нельзя включать в сеть, пока он не погружён в воду, потому что в этом случае спираль может перегреться и сгореть. Без воды отсутствует охлаждение, что приводит к перегреву нагревательного элемента и его повреждению. Кроме того, работающий без воды прибор может представлять опасность возникновения электрического удара.