1. Реакция аланина с раствором щелочи (например, NaOH):
Алевин + натрий гидроксид → соли и вода.
Уравнение:
```
CH3-CH(NH2)-COOH + NaOH → CH3-CH(Na+)-COO- + H2O
```
2. Реакция аланина с соляной кислотой (HCl):
Алевин + соляная кислота → соли и вода.
Уравнение:
```
CH3-CH(NH2)-COOH + HCl → CH3-CH(NH3+)-COO- + Cl-
```