Потому что качественные признаки закладываются, как правило, генотипом. От условий внешней среды не может зависеть цвет глаз или цвет шерсти, масть животных и т.д. Также не имеет значения, в каких условиях живет семья, потому что если у родителей глаза голубые, то и у детей также будет голубой цвет глаз. Но в то же время имеет место изменение цвета шерсти у горностаевого кролика, которое зависит от условий окружающей среды. В данном случае от температуры воздуха.