Качественной реакцией на глицерин (многоатомный спирт) является реакция взаимодействия со свежеполученным гидроксидом меди (II), в результате которой в пробирке с раствором глицерина осадок гидроксида меди (II) растворится и раствор окрасится в ярко-синий цвет. В пробирке с этиловым спиртом (одноатомный спирт) никаких изменений не произойдет.